Opskrifter på kryddersnaps
Forskellige bær.
|
Kirsebær |
|
Brombær: Ingredienser: 1 flaske Brøndum snaps eller Vodka (38-40%) 500g rensede brombær 125 g sukker evt. mere sukker eller honning efter smag. Læg brombærrene i et rent skoldet glas. Hæld snaps på så det dækker brombærrene. Lad det stå i to døgn. Herefter kommes sukkeret i. Trækker 2-3 måneder. Tilsæt evt. mere sukker eller honning efter smag. Er god til julens risalamanda. |
|
Slåen: Ingredienser: 1 flaske Brøndum snaps eller Vodka (38-40%) 2 kopper slåen der har været i fryseren Bærrene skal helst plukkes efter den første nattefrost. Men det kan der råde bod på ved selv at komme dem i fryseren. De 2 kopper eller mere overhældes med "snaps". Trækketid 2 uger eller længere. Snapsen vindermeget ved lagring. |