Business Joomla Themes by Justhost Reviews

Opskrifter på kryddersnaps

Hvidtjørn (Crataegus laevigata).


 

 

hvidtjørn

  Almindelig Hvidtjørn (Crataegus laevigata) er en stor, løvfældende busk, ofte bruges som hækplante, og i levende hegn.
  Den stammer oprindeligt fra Sydeuropa, men findes i dag vidt udbredt, nordgrænsen går omkring Danmark og Sydsverige.
  Hvidtjørnen blomstrer i maj-juni. Som navnet antyder er blomsterne hvide, men bærrene er røde.

  Hvidtjørnesnaps af bær:

  Vejledende fremgangsmåde:
  Bærrene plukkes sidst i oktober og kan med fordel kommes i fryseren et par dage.

  Dosering: 300 g hvidtjørnebær fyldes på et glas med låg, dækkes med 1 fl. (70 cl) snaps/vodka. 

  Trækketid:4-6 uger, mørkt og ved stuetemperatur. Smag på det ind imellem og rys glasset. Når du synes det er ok filtreres gennem kaffefilter.

  Lad snapsen lagre et par måneder på et mørkt sted. Kan med fordel fortyndes 1:1.