Business Joomla Themes by Justhost Reviews

Opskrifter på kryddersnaps

Klitrose (rosa spinosissima).


 

 

klitrose

  Klitrosen er en slægt af rosenfamilien. Den er en knæhøj stærkt grenet busk med tætstillede udadrettede torne.
  Klitrosen gror, som navnet siger, i klitter.
 

  Den blomster juni-juli med hvide blomster.
  En klitrose-bitter har en meget smuk rød farve, og en behagelig frisk smag, og passer f. eks. godt til ostebordet.

 

 Vejledenden fremgangsmåde:
Det er de små kugleformede sorte hyben der anvendes.Disse indsamles fra i september-oktober måned.
De skylles og tørres let, kommer i et glas og overhældes med snaps/vodka.

 

Trækketid:
6 - 8 uger, hvorefter der filtreres og foryndes efter smag - hvis der overhovedet skal fortyndes.
Vinder ved lagring.