Business Joomla Themes by Justhost Reviews

Opskrifter på kryddersnaps
Perikon - Johannesurt.


 

perikon1

 

  Prikbladet perikon er en 30 - 50 cm. høj flerårig urt, der også kaldes "Johannesurt".
  Det er blomsterknopperne. Hvis man presser en knop mellem neglene, og der kommer en lille dråbe
  rødbrun farve ud, er knopperne på det rigtige stadium.

  

  Vejledende fremgangsmåde:
  Til kryddersnapsen er det blomsterknopperne der bruges, ingen blomster skal tages før de folder sig helt ud, de lægges i et glas og dækkes med "Snapsen"

  Dosering:
  1/4 deciliter blomsterknopper eller lidt mere.
  1 fl. (70 cl)snaps/ Vodka

  Trækketid:
  2-3 uge, hvorefter essensen filtreres gennem et kaffefilter.
  Kan fortyndes efter smag ca. 1 - 6.